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考研课程通常由招生院校自主提出，所以考生在备考时要以招生院校公布的参考书目为准。以下是高考网整理的2022安徽理工大学考研参考书目，希望对你有所帮助。

安徽理工大学2022考研大纲及参考书目

备注:专业考试科目均为101思想政治理论和204英语(二)，不指定参考书目。

专业代码和名称

考试代码和科目

考试大纲

文献学

05131农学和种业

39农业知识综合I(农学与种业方向)

全面考察了关键植物生产的基本知识、理论和方法。考试主要涉及遗传学、植物育种学、植物生理学等课程。要求考生了解植物遗传、品种改良、生长发育的基本规律，了解和掌握与植物生产有关的基本概念、基本理论和基本方法，能够分析、判断和解决农学和种子生产中的实际问题。

1.《遗传学》(第3版)，刘庆昌主编，科学出版社，2015；

2.《植物生理学》(第3版)，王芸生、蔡永平主编，中国农业大学出版社，2018年；

3.《作物育种概论》(第三版)，张天振主编，中国农业出版社，2011年。

81作物科学导论

调查重点作物的生长发育、温光反应特点、作物个体与群体、作物产量与品质形成规律、作物生长与环境的关系、耕作制度、整地施肥、播种育苗、吸水规律与灌溉、作物化学调控、覆盖栽培等技术。

《作物栽培概论》(第3版)，曹主编，科学出版社，2017年。

05132资源利用与植物保护

39农业知识综合I(资源利用与环境保护方向)

农业生态学包括:农业生态学的内容和任务；农业生态系统；生物种群；生物群落；与生物环境的关系；农业生态系统的能量；农业生态系统的物质循环；农业生态系统的调控与优化设计；农业资源利用与农业生态环境保护；生态农业和可持续农业。

土壤肥料学，包括:土壤和土壤肥力的概念；土壤矿物质的类型、来源和存在状态，肥力特征以及不同土壤颗粒组成的改良和利用；土壤有机质的来源、组成和作用，土壤有机质的转化及其意义，提高土壤有机质含量的意义和途径；土壤胶体的概念、类型和功能；土壤孔隙的数量、类型和分布对土壤肥力的影响，土壤结构的类型和肥力特征；土壤酸碱性、氧化还原的概念及其对土壤肥力的影响；土壤水的类型、数量和有效性，土壤水势和土壤水吸力，滞后现象和主要原因；肥料的概念和种类，施肥的原理和依据，氮、磷、钾肥的合理施用。

植物保护，包括:植物保护的概念和植物保护的研究内容；植物病害的概念；感染过程、疾病循环、单循环疾病和多循环疾病；植物病原种类、致病性和生理小种；植物抗病性；疾病的流行和影响因素，预测的概念和分类；传染病的特点；诊断程序，罗伯特·科赫法则；植物病害控制措施；昆虫各部分的基本结构和功能；昆虫的发育和变态；生殖方式；昆虫的行为；世代和年代的历史；昆虫分类的基本原则和方法；昆虫发生与环境的关系；昆虫种群结构、害虫空分布格局、调查与抽样、害虫预测与防治方法；植物化学保护的基本概念和原则；农药的种类及其主要作用机理；杀菌剂的种类及其主要作用机理；除草剂的种类及其主要作用机理；中国植物保护政策、IPM、“3R”问题等基本概念；水稻主要病虫害及其发生特点和综合治理技术；小麦主要病虫害及其发生特点和综合防治技术；棉花主要病虫害及其发生特点和综合防治技术；大豆主要病虫害、发生特点及综合治理技术；杂粮主要病虫害及其发生特点和综合防治技术。

1.《农业生态学》(罗世明主编，第三版，中国农业出版社)；

2.《土壤农业化学分析》(包主编，第三版，中国农业出版社)；

3.《植物保护通论》(韩兆军主编，第二版，高等教育出版社)；

4.土壤肥料学(卢鑫谢主编，第二版，中国农业大学出版社)；

5.《土壤科学》(黄昌勇、徐建明主编，第三版，中国农业出版社)。

82农业环境保护

农业和农业环境问题；空气污染、水污染、土壤(重金属)污染和农业；农业非点源污染及其控制；固体废物处理和资源利用；农产品质量安全。

《农业环境保护》(张玉龙主编，第三版，中国农业出版社)。

05133畜牧业

30农业知识综合2

饲料物质和动物营养；动物的营养需要和饲养标准；饲料营养价值的评估；饲料的营养特性；配合饲料与日粮相匹配。细胞遗传；群体遗传学；动物数量性状的遗传；分子遗传学和生物工程。动物生殖器官和生理功能；生殖激素；动物生殖生理学；人工授精；动物繁殖控制技术；胚胎移植和胚胎工程技术；提高动物繁殖力的方法。

《畜牧业概论》(第3版)，李建国主编，中国农业出版社。

83水产养殖概论

畜禽品种的分类、来源和主要特征；畜禽的主要生物学特性；畜禽产品的特点及初加工；畜禽的生长发育特性；畜禽养殖技术；畜禽养殖与管理技术；商品畜禽饲养管理技术；育种技术。

《畜牧业概论》(第3版)，李建国主编，中国农业出版社。

05137农业管理

42综合农业知识四

农业政策法规，包括:农业基本法、村民自治、农村市场主体、农村土地承包和纠纷解决、农业生产安全、农村社会保障、新型农村合作医疗和农民合法权益保护；

管理学，包括:管理理论、组织文化、决策、战略规划、组织、人力资源管理、领导力、激励、沟通、控制和创新；

农业管理包括:农业经济微观组织、农业产业结构与布局、农产品市场、农业经营预测与决策、农业投资项目评估、农业经济核算、农产品国际贸易与竞争力、农业标准化与农产品质量安全。

1.管理学(第2版)，朱主编，合肥工业大学出版社；

2.《农业经营与管理》，俞德贵，李中华主编，中国农业出版社；

3.《农业政策与法规》，朱立群主编，中国农业出版社。

86农业经济学

中国农业、农村和农民、农业现代化、农业生产要素、农村产业结构和生产专业化、农产品市场和国际贸易、现代农业微观组织和管理决策、现代农业宏观调控、农村区域经济和农业可持续发展等。

《农业经济学》，李永东，中国人民大学出版社。

05135食品加工和安全

31农业知识综合III(食品加工与安全方向)

包括食品分析与检测、食品卫生与安全、食品质量管理等。考生应全面掌握食品样品采集、食品营养成分分析与检测、食品风味成分分析与检测、有害有毒成分分析与检测、食品病原微生物分析与检测、实验评价与数据处理。掌握环境污染、化学污染、生物污染、包装材料污染、食品中有毒物质等不安全因素对食品安全的影响、食品安全评价、食品安全标准和质量控制等。掌握食品质量管理基础、食品质量设计、食品质量控制和数理统计方法、SSOP、GMP、HACCP质量体系和ISO9000族标准等食品质量管理的基本概念、理论和方法。

1.《食品分析》(第3版)，王永华主编，中国轻工业出版社，2019年；

2.《食品安全科学》，王硕·王君平主编，科学出版社，2018年；

3.《食品安全与质量管理》，郭元新主编，中国纺织出版社，2019年。

84食品技术

原料预处理和食品干燥技术；食品的热处理和杀菌技术；食品低温处理技术；食品罐装技术；食品发酵技术；食品腌制、发酵和熏制技术；食品的化学保鲜技术；食品辐照处理技术；畜产品、水产品、果蔬、粮油加工技术；饮料技术；食品工业废弃物的综合处理和利用等。

《食品技术》(第2版)，夏文水主编，中国轻工业出版社，2014年。

05136农业工程与信息技术

31农业知识综合III(农业工程与信息技术方向)

机械设计的基础部分(平面连杆机构、凸轮机构、齿轮系、带传动、齿轮传动、轴系、滚动轴承、机械连接)。

《机械设计基础》(第4版)，王大康，机械工业出版社。

85材料力学

杆的基本变形包括拉伸、剪切、扭转和弯曲的强度和刚度，应力分析的单元法，组合变形的强度等。

《材料力学I》(第6版)，刘洪文，高等教育出版社。

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